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石磨面粉对人的健康有什么益处

来源:www.xhshimomianfen.com 发表时间:2019-09-29

    石磨面粉在古代是因为技术有限、经济条件有限而被迫用人力推磨磨出的面粉,但是非常的好吃有营养,但是在当时是普遍存在的,并不感到稀奇!如今,随着科技的发展,钢磨面粉机的盛行,大大取代了之前的劳动力,磨出的面粉确失去了古时候石磨面粉的口感、味道和营养,因此石磨面粉具备较高的营养价值而变得如此稀有,因此石磨面粉机又应运而生了,它既保留了古时石磨的工作原理,又用电动提高了生产效率,因此备受面粉加工厂的青睐!

    石磨面粉加工应以适用性和营养性为原则,不经任何增白处理面粉的内在质量是最可靠的,也是比较安全的。

    石磨面粉虽然有营养,但并不好看,它的颜色不是白的,而是略带淡黄色,这种黄色是胡萝卜素造成的,还有小麦中的麦胚,也是显出这种颜色。而那些细细的麸星,则是对我们身体有益的优质膳食纤维。
  石磨面粉机的产量低,因为它是低速、低温运转的,在生产面粉时不发热,做成的面食麦香味非常浓,石磨面粉在制作成的面食,口感松软、劲道,而且不粘牙,麦香味非常浓郁。
  用石磨面粉包饺子,是不会坏的,因为石磨面粉机没有破坏小麦中的淀粉成份。

  

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