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如何防止石磨面粉发霉

来源:www.xhshimomianfen.com 发表时间:2019-06-14

    进入夏季以后石磨面粉最为容易发霉,因为夏季的雨水特别多,空气中的水份比较多,夏季石磨面粉不但容易生虫,而且容易结块发霉,面粉保存不当就会出现这种的状况,尤其是用布口袋盛面粉更容易发生这种情况。下面让我们来为大家介绍一下预防面粉发霉的方法;   

    第一、因为面粉容易吸收水分,所以我们要选择一些空气相对干燥、通风的地方来存放面粉,   

    第二、我们可以把面粉的最下面垫些木头材质的板材,离地20公分左右。   

    第三、不要把面粉堆积过高,工厂采购的时候面粉叠加的数量不要超过10个。   

    第四、如果是工厂最好把面粉的最下方垫一层塑料胶纸,而家庭用户可以把布口袋换成塑料口袋,塑料袋不透气,因此可以将面粉与空气隔绝,这样可使面粉不易返潮,同时也不易生虫。  

   如果石磨面粉发霉了,大家千万不要再吃了,因为面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的有害物质,有很强的致癌性。

  

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